Agencia Reforma

CIUDAD DE MEXICO 28-Dic.-

La organización de los agricultores de cacahuate de Chiapas, uno de los principales estados productores, los llevó a conseguir un alza anual de 30 por ciento en el precio al que ofertaron la oleaginosa en diciembre.

En diciembre pasado, el precio al productor del kilo de cacahuate, con cáscara, fue de 10 pesos, mientras que en el actual cierre del año se consiguió colocar en 13 pesos, refirió Guadalupe Guzmán, representante del Sistema producto cacahuate en Chiapas.

Dicho aumento fue posible porque los agricultores tuvieron la capacidad para organizarse y acordar un precio, mismo del que no debería bajar la oferta del producto.

"Se hizo una reunión con campesinos, se llegó a un acuerdo de manejar un precio estándar, ya que la siembra de cacahuate es una labor muy dura", dijo Guzmán.

La decisión de los agricultores se pudo mantener porque Chiapas es uno de lo estados que representa una producción considerable de cacahuate, incluso comercializan a otros estados como Puebla, Veracruz o Baja California, resaltó la representante.

En 2015, en varios casos, el cacahuate se vendió al mismo precio que el costo de producción, el cual oscila entre nueve y 10 pesos, por kilo, por lo que el margen de ganancia fue mínimo.

La producción anual nacional de cacahuate es de 107 mil toneladas, que equivalen a mil 126 millones de pesos, de acuerdo con el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera.

El 65 por ciento de la producción del País se concentra en los estados de Chiapas, Chihuahua y Sinaloa, según información de la Secretaría de Agricultura.