Churrawaffles

En estos días de clima frío, nada mejor que disfrutar de un delicioso postre. En esta ocasión nuestro amigo Gerardo Torres de Hangout coffee & comics, nos comparte esta riquísima receta para que deleites a tus familiares y amigos.

Este y otros exquisitos platillos los podrás encontrar en Hangout coffee & comics, ubicado en calle Rayón #320 Col. Bellavista.

Ingredientes (4 porciones):

-250 gramos de harina de trigo

-3 cucharadas de azúcar

-1 pizca de sal

-2 cucharadas de levadura

-2 huevos

-1 taza y1/2 de leche

-1 cucharada de esencia de vainilla

Adicionalmente se necesita:

Azúcar y canela molida al gusto

Preparación:

Se mezclan todos los ingredientes y se deja reposar durante 30 minutos.

Después pasamos la mezcla a una waffler con mantequilla y los cocinamos 5 min a 200ºC.

Posteriormente, en una olla con aceite muy caliente se sumergen los waffles hasta que tomen un color café dorado similar al de los churros, mientras tengan aceite se recomienda que se les ponga el azúcar y la canela para darle ese sabor típico de churros.

Luego de espolvorearlos con azúcar y canela se sirven. Los puedes acompañar con mermelada, chocolate, nutella, leche condensada o lo que prefieras.